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中ソースパンに水を入れ、塩を少し加えて中火で加熱します。
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沸騰したらパスタを入れて弱火にします。
パスタに袋に書いてある茹で時間をタイマーにセットして計ります。
パスタをねじりながら下に押すと底の浅いナベでも麺を茹でることができます。
再度、沸騰してきたら麺を混ぜてほぐします。その後は火を止めて余熱で茹でます。
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パスタを茹でている間ににんにくを切り、フライパンにオリーブオイルをしいて唐辛子とにんにくを弱火で温めます。
炒めるというよりオリーブオイルに味を染み込ませる感じです。
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パスタが茹であがったら茹で汁を少し取っておきます。
麺を唐辛子とにんにくの入ったフライパンに移し、茹で汁を少し加えて混ぜます。
（茹で汁を加えると麺がフライパンにこびりつきません）
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パスタソースを適量加えて混ぜたら出来上がりです。
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