| 時 間 | ４０分 |
人 数 | ８〜１０人分 |
|
| 器 具 | 大フライパン
フードプロセッサ |
| 材 料 |
・卵 （５個）
・はんぺん（１枚）
・砂糖 （大さじ３）
・お酒 （大さじ２）
・しょうゆ（少々）
|
|
卵とちぎったはんぺん、さとう、お酒、しょうゆを
フードプロセッサにかけます。
その間に大フライパンを中弱火で温めておきます。
（電磁調理器だと「プレート 170℃」）
温まったフライパンにごま油をティッシュペーパーで
側面まで伸ばします。
材料を流し込み、とろ火で10〜15分焼きます。
|
|
こんな感じにふわっと膨らんだら火を止めます。
|
|
巻きすの上に乗せて巻き、冷めるまで
輪ゴムで止めておきます。
|
|
冷めたら包丁で切って出来上がりです。
|
|
