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生地用にバター60gを温めて溶かし、砂糖と卵黄1個をまぜます。 小麦粉180gを少しずつ加えて固めになるまでこねます。
→ <A>
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カスタードは バター40gを温めて溶かし、卵黄2個と生クリームと小麦粉30gを加えてまぜます。
→ <B>
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中フライパンにクッキングシートを敷いて、 生地<A>をフライパンの側面までしきつめて 器のようにします。
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バナナを切ってフライパンの中にしきつめます。 そのあとカスタード<B>を流し込んで上から板チョコを 小さく折って均等にばらまきます。
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電磁調理器の「タルト1(ふつう)」モードでスタートを押せば出来上がりです。
または、中火であたためてフライパンの蓋が熱くなったら弱火で約15分加熱します。
カスタードが固くなってればOKです。
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