時 間 | 50分 |
人 数 | 8人分 |
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器 具 | 中フライパン 電磁調理器 フードプロセッサ |
材 料 |
・薄力粉(120g)
・卵黄(1個)
・バター(60g)
・砂糖(40g)
・生クリーム(100cc)
・イチゴ
カスタードクリーム <A>
・薄力粉(40g)、卵黄(4個)、砂糖(80g)、
牛乳(400cc)、バニラエッセンス
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中フライパンでバターを溶かし、小麦粉、卵黄、砂糖を入れて混ぜ合わせ、ナベのフチまで伸ばす。
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フードプロセッサにメタルブレードをセットし、カスタードクリームの材料<A>を混ぜ合わせる。
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中フライパンの中にカスタードクリームを流し込み、電磁調理器の「タルトモード1」でスタート!
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泡立てた生クリームとイチゴでデコレーションして完成。
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