| 時 間 | ２５分 |
人 数 | ２人分 |
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| 器 具 | 中ソースパン |
| 材 料 |
・豚肉（１００ｇ）
・じゃがいも（２個）
・玉ねぎ（1/2個）
・ニンジン（1/2個）
・しょうゆ（大さじ２）、
みりん（大さじ１）、
酒（大さじ１）
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材料を適当に切ります。
（面取りとかはしなくてＯＫです）
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切った材料を中ソースパンに入れます。同時にしょうゆ、みりん、お酒も加えて中火で加熱します。
（お砂糖は入れなくても甘くなります）
蒸気が出始めたら一度中を混ぜて弱火で１０分ほどおきます。
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完成です。
煮崩れする前に火が通ってしまうので面取りがいりません。
（ちゃんとじゃがいもの角が立ってますよね？）
いんげん等を入れる場合は最後に火を止めて余熱で５分ほどしたら大丈夫です。
ちゃ〜んとじゃがいもの中まで味がしみ込んでますよ。
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